砂糖（さとう）の生産（せいさん）はかつて台湾（たいわん）の経済（けいざい）を支（ささ）えた重要（じゅうよう）な産業（さんぎょう）で南部（なんぶ）には多（おお）くの製糖工場（せいとうこうじょう）があり、原料（げんりょう）となるサトウキビを運（はこ）ぶ軽便（けいべん）鉄道（てつどう）が数（かず）多（おお）くありました。やがて製糖産業（せいとうさんぎょう）は衰退（すいたい）して鉄道（てつどう）も次々（つぎつぎ）と廃止（はいし）されましたが、台南（たいなん）の烏樹林（うじゅりん）や新営（しんえい）などの製糖工場（せいとうこうじょう）では観光用（かんこうよう）トロッコ列車（れっしゃ）として復活（ふっかつ）、人気（にんき）を集（あつ）めています。