キノコは、カビの仲間（なかま）で、植物（しょくぶつ）でも動物（どうぶつ）でもなく「菌類（きんるい）」という生物（せいぶつ）の仲間（なかま）です。キノコというと傘（かさ）のような形（かたち）を思（おも）い浮（う）かべますが、キノコの本体（ほんたい）は地面（じめん）の下（した）や木材（もくざい）の中（なか）に広（ひろ）がっている「菌糸（きんし）」のかたまりです。１年（ねん）に１回（かい）、胞子（ほうし）（植物（しょくぶつ）でいう花粉（かふん））をつくって飛（と）ばすために「子実体（しじつたい）」をつくります。それが私（わたし）たちがキノコと呼（よ）んでいるもので、植物（しょくぶつ）でいう「花（はな）」にあたる部分（ぶぶん）です。