生理学研究所（せいりがくけんきゅうじょ）は「体（からだ）の働（はたら）きの仕（し）組（く）み」について、最先端（さいせんたん）の研究（けんきゅう）を行（おこな）っている研究所（けんきゅうじょ）で、愛知県（あいちけん）岡崎市（おかざきし）にあります。最先端（さいせんたん）の研究設備（けんきゅうせつび）があり、日本全国（にほんぜんこく）だけでなく、世界中（せかいじゅう）から研究者（けんきゅうしゃ）が集（あつ）まって研究（けんきゅう）をしています。脳（のう）や心臓（しんぞう）、味覚（みかく）など体（からだ）に関（かん）する様々（さまざま）な研究（けんきゅう）が行（おこな）われています。