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第1958号 2020年10月15日発行 |
殻の固さは世界一! ●マカダミアナッツはオーストラリア生まれ
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19世紀のはじめ、マカダミアナッツは原産地であるオーストラリアで、ヨーロッパから来た植物学者に発見されました。今ではハワイ、アフリカ、中南米などでも栽培されています。日本でも栄養価とおいしさで人気のマカダミアナッツは、どのように育つのでしょう。
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マカダミアナッツ農園を訪問した大谷奈津実さん マカデミアナッツは、オーストラリアの先住民アボリジニの人々に伝わる物語に「キンダル・キンダル」などの名前で登場し、大昔は贈り物やお供え物としても使われたそうです。数千年という長い歴史を経て、今日も大切に育てられたナッツが日本へ届いています。
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