産経子どもニュース「育て！子どもたち」：④ソースのいろいろな使い方

2025 年（ねん） 5 月（がつ） 3 日（か）土曜日（どようび）憲法記念日（けんぽうきねんび）

第（だい）1848号（ごう） 2017年（ねん）10月（がつ）26日（にち）発行（はっこう）

④ソースのいろいろな使（つか）い方（かた）

ソースは、ただ「かける」だけでなく、「焼（や）く」、「煮（に）る」、「炒（いた）める」、「蒸（む）す」、「漬（つ）け込（こ）む」など、いろいろな使（つか）い方（かた）があります。ソースは、幅（はば）広（ひろ）く活用（かつやく）できる万能（ばんのう）調味料（ちょうみりょう）なのです。


	Q 地域（ちいき）によってソースの使（つか）い方（かた）は違（ちが）うの？ A 他（ほか）の地域（ちいき）と比（くら）べてとくに多（おお）くの人（ひと）がソースを使（つか）うのは、近畿（きんき）、中国（しこく）、四国（ちゅうごく）の「天（てん）ぷら」、東北（とうほく）の「マカロニサラダ・ポテトサラダ」、近畿（きんき）の「シュウマイ・肉（にく）まん」、四国（しこく）の「チャーハン」、また、九州（きゅうしゅう）では「皿（さら）うどん」であることがわかりました。制作協力＝日本ソース工業会 http://www.nippon-sauce.or.jp/