産経子どもニュース「育て！子どもたち」：②ソースは何からできてるの？どうやって作るの？

2025 年（ねん） 5 月（がつ） 3 日（か）土曜日（どようび）憲法記念日（けんぽうきねんび）

第（だい）1846号（ごう） 2017年（ねん）10月（がつ）12日（にち）発行（はっこう）

②ソースは何（なに）からできてるの？
どうやって作（つく）るの？

ウスターソース類（るい）は、各（かく）製造会社（せいぞうがいしゃ）によって多少（たしょう）の違（ちが）いはありますが、その主原料（しゅげんりょう）は野菜（やさい）や果実（かじつ）です。そのソースができるまでの工程（こうてい）を見（み）てみましょう。


	Q「ソース」を使（つか）った好（す）きな料理（りょうり）は？ A ソースを使（つか）う料理（りょうり）で好（す）きなメニューのトップ３は、１位（い）とんかつ（23.3％）、２位（い）お好（この）み焼（や）き（19.5％）、３位（い）焼（や）きそば（11.1％）となり、４位（い）のハンバーグ（6.0％）、５位（い）のコロッケ（5.5％）を大（おお）きく引（ひ）き離（はな）しました。制作協力＝日本ソース工業会 http://www.nippon-sauce.or.jp/